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Biscoitos de gergelim

Uma ótima forma de reaproveitar a polpa das sementes depois de preparar o leite de gergelim.

5 copos de polpa de gergelim
2 copos de passas
3 colheres de sopa de melado
suco de uma laranja

Passe as passas e o suco de laranja no processador até que a mistura fique como um purê.

Ponha numa tigela e misture com a polpa de gergelim. Acrescente o melado e misture bem. Espalhe a mistura na bandeja do desidratador usando a espátula e corte em quadrados.

Desidrate a 110 graus por 12 a 15 horas ou até ficar seco.

Forma 15 a 20 biscoitos.



Fonte: http://www.guiavegano.com/cru/receitas12passos/biscoitodegergelim.html
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