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Imitação de Espaguete

Passe na parte larga do ralo pedaços de abóbora para ficarem em forma de espaguete Polvilhe com páprica e óleo antes de servir.

Molho de tomate com manjericão:

Passe no liquidificador 2 tomates.
Adicione os seguintes ingredientes e ligue novamente o liquidificador.
2 a 4 dentes de alho
3/4 de xícara de manjericão fresco
suco de um limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 tâmaras(ou algumas passas)
1 xícara de tomates secos

Serve 7 pessoas.




Fonte: http://www.guiavegano.com/cru/receitas12passos/imitacaodeespaguete.html
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