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Leite de nozes ou de sementes

1 xícara de nozes ou qualquer tipo de sementes, de molho durante a noite.
2 xícaras de água filtrada
1 colher de sopa de melado ou 2 a 3 tâmaras
¼ de colher de chá de sal marinho (opcional)

Passe todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme.
Coloque a mistura num coador de pano e esprema para retirar o leite. Coloque numa jarra.


Serve 4 pessoas.


Imitação de chocolate

¼ xícara de leite de amêndoas
½ xícara de tâmaras
1 coco verde (carne e água)
2 colheres de sopa de alfarroba em pó

Passe no liquidificador . Sirva gelado.

Serve 5 a 7 pessoas.



Fonte: http://www.guiavegano.com/cru/receitas12passos/leitedenozes.html
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